Pão de queijo da Be

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 250 ml de azeite de oliva (usei o extra virgen).
• 750 ml de leite
• 1 colher de sal
• 5 ovos grandes
• 300 g de queijo ralado grosso
• Usei queijo fundido ralado semigrosso de pacotinho mesmo - (edam, gouda, queijo de mescla e fresco), vivo em outro país e é difícil encontrar queijo barato aqui

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela junte o azeite, o sal e o leite e coloque em fogo moderado para ferver. Quando levante fervura jogue en cima do polvilho e misture bem e deixe esfriar.

2. 2

   Bata os ovos no liquidificador e jogue encima da massa em poucas quantidades e ao mesmo tempo sove bem.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado aos poucos e siga sovando a massa até que esteja bem misturado.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos aproximadamente ou até que esteja dourado a seu gosto.

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