Pão de queijo goiano

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo grosso
• 900 g de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão de leite
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de óleo (faltando 2 dedos)
• 5 ovos
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, coloque o polvilho, o leite fervido, a água, o óleo e dissolva o sal.

2. 2

   Escalde o polvilho, deixe esfriar, acrescente os ovos, o queijo e amassa até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Se a massa estiver grudando, adicione mais um pouco de óleo e modele em bolinhas.

4. 4

   Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até dourar.

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