Pão de Queijo Favorito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1/2 kg de mandioca cozida e amassada
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com o óleo e o sal, adicione ao polvilho para escaldar.

2. 2

   Espere amornar, bata ligeiramente os ovos e os adicione à massa, acrescente a mandioca e o queijo.

3. 3

   Sovar a massa até ficar em ponto de formar bolinhas do tamanho de uma bola de ping pong.

4. 4

   Levá-las à geladeira e depois de durinhas poderá juntá-las e guardar em congelador por até 30 dias.

5. 5

   Depois de congeladas, levar ao forno preaquecido a 180° por 30 minutos.

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