Pão de queijo especial com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 500 g de batata (cozida e espremida)
• 4 ovos
• 1 copo de requeijao (grande) de oleo
• 1 copo de requeijão (grande) de leite
• 1 copo americano (pequeno) água
• 1 colher de sopa de sal
• 1 prato (cheio) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sovar bem o polvilho.

2. 2

   Depois acrescentar o óleo, leite, água e sal - todos estes ingredientes frios (não precisa escaldar), depois os ovos e por último acrescentar a batata (cozida, espremida e fria) e por último o queijo.

3. 3

   Enrolar com as mãos untadas em óleo e assar em forno médio.

4. 4

   Este pão de queijo e fácil, rende e não dá a sensação de estômago pesado.

5. 5

   Ideal para ser recheado com pernil, lombo, principalmente no Natal.

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