Biscoitos de Natal

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo integral
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (chá) de raspas de limão
• 70 g de açúcar mascavo
• 1/2 copo de água
• 3 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha e o óleo com a ajuda de espatulas, colher de pau ou garfo.

2. 2

   Em uma panela, dissolva o açúcar em 3 colheres de água, coe e reserve.

3. 3

   Misture o açúcar dissolvido com 1/2 copo de água, raspas de limão o sal e a gema.

4. 4

   Adicione essa mistura a massa reservada e amasse bem.

5. 5

   Faça uma bolinha e leve a geladeira de 30 minutos a 2 horas.

6. 6

   Em uma superfície limpa, abra a massa até ficar com uma espessura de 5 mm.

7. 7

   Fure toda a massa de leve com um garfo, coloque em uma assadeira e, com as forminhas, recorte os biscoitos.

8. 8

   Asse em forno médio por 20 minutos.

9. 9

   Se quiser rechear os biscoitos, use geléia ou gelatina, ou qualquer outro tipo de ingrediente que endureça.

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