Pão de queijo da Nega

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1/2 kg de queijo minas padrão
• 4 ovos
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1/2 litro de leite
• 1 copo de água
• 2 copos de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo e a água para ferver juntos, depois de fervidos escalde o polvilho, mexendo até esfriar um pouco.

2. 2

   Coloque em seguida os ovos e o sal, mexa até homogeneizar, coloque o queijo e amasse com as mãos, coloque o leite aos poucos, até dar ponto de fazes bolinhas, não muito mole.

3. 3

   Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por aproximadamente 20 a 40 minutos, dependendo do forno.

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