Panetone ou Panetone de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 ml de água morna
• 50 g de fermento para pão
• 200 g de farinha
• 600 g de farinha
• 100 g de gordura vegetal
• 3 ovos
• 250 ml de leite morno
• 125 g de mistura para panetone
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 200 g de frutas cristalizadas
• 200 g de uva passa
• ou 300 g de gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 1 hora. Junte os ingredientes da massa com a esponja e bata na batedeira por aproximadamente 10 minutos. A massa fica bem pegajosa. Misture as frutas ou o chocolate, pode misturar com uma colher de pau ou dar batida rápida na batedeira. Coloque em formas para panetone e deixe crescer. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.

2. 2

   Rende 3 panetones de ½ kg.

❓ Perguntas frequentes

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