Pão de Queijo da Jacque

🥕 Ingredientes

• 500 g de povilho azedo
• 2 xícaras de leite ou água
• 1/2 xícara de óleo
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 200 g de queijo ralado (meia cura ou parmesão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite e o óleo, leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Enquanto isso, coloque o povilho e o sal numa vasilha grande, onde deve haver espaço suficiente para sovar a massa.

3. 3

   Quando o leite ferver, despeje aos poucos sobre o povilho mexendo bem (utilize uma colher de pau) para escaldar toda a massa.

4. 4

   Depois de colocar todo o leite, continue mexendo a massa, que não vai ficar uniforme, deixe esfriar até poder sovar com as mãos.

5. 5

   Adicione 1 ovo de cada vez, amassando bem com as mãos entre um ovo e outro.

6. 6

   Depois de colocar todos os ovos amasse mais um pouco e depois coloque o queijo. Amasse bem.

7. 7

   Para enrolar, unte as mãos com óleo e faça bolinhas, coloque em uma forma untada.

8. 8

   Leve ao forno alto, pré-aquecido por 10 minutos, por cerca de 20 minutos (ou até dourar).

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