Pão de queijo baiano

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 litro de leite
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 45 g de fermento em pó biológico (granulado)
• 1 copo de óleo (300 ml)
• 1 copo de açúcar (300 ml)
• 3 ovos
• 4 pacotes de queijo ralado de 50 g
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres de margarina da sua preferência
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 1 1/2 copos de leite (copo de 300 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, depois bata no liquidificador junto com o açúcar, óleo ,ovos, leite e fermento.

2. 2

   Em uma bacia coloque a farinha de trigo e junte a mistura do liquidificador, coloque sal a gosto e sove bastante a massa, por uns 10 minutos.

3. 3

   Depois deixe descansar por uma hora.

4. 4

   Em assadeiras já untada faça as bolinhas e coloque para assar.

5. 5

   Com forno já preaquecido, ele assa na base de uns 10 minutos, tem que observar o fundo do pão,não pode ficar muito dourado, ele assa rápido.

6. 6

   Coloque a cebola e a margarina em uma panela, depois de dourar, dissolva a farinha de trigo no leite, coloque um pacote de queijo ralado e mexa até cozinhar.

7. 7

   Quando estiver perto de desligar coloque o creme de leite.

8. 8

   Depois de assado corte o pãozinho e coloque recheio,passe margarina em cima e polvilhe queijo ralado.

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