Pão de mel da Vera

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de mel
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de margarina
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de bicarbonato
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá de cravo torrado e moído
• 1 kg de chocolate ao leite para banhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas com o mel, o leite, o açúcar, o chocolate, a margarina, canela, cravo e noz-moscada no liquidificador até ficar cremoso.

2. 2

   Peneirar a farinha e a maizena numa tigela grande e acrescentar o creme batido no liquidificador mexendo até ficar como massa de bolo, podendo bater na batedeira. Dissolva o bicarbonato em um pouco de leite quente e acrescente na massa aos poucos, sempre batendo.

3. 3

   Por último as claras em neve mexendo levemente.

4. 4

   Coloque em forminhas próprias de pão de mel untadas e polvilhadas com farinha e leve ao fogo previamente aquecido por 25 minutos.

5. 5

   Desenforme e recheie cada um com doce de leite, banhando em chocolate.

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