Pera com suspiro

🥕 Ingredientes

• 6 peras de tamanho médio sem casca
• 1/2 xícara mais 12 colheres de chá de geleia de baixa caloria derretida
• 3 claras
• 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de casca de limão ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as peras pela metade retirando as sementes e o cabo.

2. 2

   Arrume-as com a parte cortada para baixo em uma assadeira de 30x20 cm sem untar.

3. 3

   Despeje 1/2 xícara de geleia derretida sobre as peras.

4. 4

   Leve ao forno moderado à 170°C, previamente aquecido e deixe assar sem tampar, durante mais ou menos 25 minutos.

5. 5

   À parte, bata as claras em neve acrescente aos poucos o açucar de confeiteiro e a casca de limão ralada, sem parar de bater, até o ponto de suspiro.

6. 6

   Retire a assadeira do forno, em seguida arrume o suspiro em volta das peras e despeje 1 colher de chá de geleia de baixa caloria derretida sobre cada metade de pera.

7. 7

   Feito isso leve-as novamente ao forno, abaixe a temperatura e asse durante mais uns 16 minutos, até que fiquem ligeiramente coradas.

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