Pão de mel

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite longa vida
• 3 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher de chá de café solúvel
• 1 xícara de chá de mel
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 barra de chocolate meio amargo (500 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite achocolatado com o açúcar, ate formar uma calda.

2. 2

   Depois de fria, misture a farinha, o chocolate, as gemas, o café solúvel, o mel, o bicarbonato e a canela.

3. 3

   Por fim, incorpore as claras em neve e leve para assar em forma untada, por 25 minutos ou até que, enfiando um palito, esse saia limpo.

4. 4

   Retire, esfrie e corte em quadrados pequenos.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria.

6. 6

   Passe os pães de mel no chocolate e deixe secar.

7. 7

   Guarde em lugar seco.

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