Flan de pêra

🥕 Ingredientes

• 4 pêras sem casca e sem sementes, picadas
• 1/2 xícara de chá de adoçante granular
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
• 1 caixinha de creme de leite light

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture a pêra, o adoçante e 1 xícara de chá de água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia).

2. 2

   Retire do fogo e espere esfriar.

3. 3

   Junte à gelatina 10 colheres de sopa de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.

4. 4

   Bata no liquidificador a pêra reservada, a gelatina dissolvida e o creme de leite, até formar um creme homogêneo.

5. 5

   Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), molhada e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.

6. 6

   Desenforme e sirva a seguir.

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