Estrogonofe de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 lata de molho de tomate
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 vidro de palmito picado
• 1/2 xícara de cogumelos cortado em lâminas
• 400 g de mussarela em cubos médios
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com azeite, frite a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente o molho de tomate e a água.

3. 3

   Junte o sal, o açúcar, a mostarda o molho de soja e os cogumelos.

4. 4

   Deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o palmito picado e a mussarela.

5. 5

   Desligue o fogo e junte o creme de leite, misturando bem para incorporar.

6. 6

   Sirva em seguida, com arroz branco e batata palha.

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