Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida
• 45 g de fermento para pão (3 tabletes)
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g de manteiga amolecida
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
• Manteiga
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente grande, amasse as mandioquinhas quentes, para virar um purê.

2. 2

   Acrescente o fermento dissolvido no leite, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga e misture todos os ingredientes bem.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

4. 4

   Se não for suficiente, acrescente um pouco mais até a massa ficar firme e macia

5. 5

   Sove a massa, coloque em um recipiente e deixe crescer coberta por 30 minutos.

6. 6

   Unte uma forma com óleo, com a massa , molde 6 pães e coloque na assadeira.

7. 7

   Corte um X na superfície de cada pão e coloque 1 colher (café) de manteiga.

8. 8

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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