Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e passada na peneira
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Farinha para enfarinhar
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e a água.

2. 2

   Junte a margarina, a mandioquinha, o sal e misture bem.

3. 3

   Acrescente o amido de milho, a farinha e amasse até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Com as mãos, modele bolas de cerca de 50 g e disponha em uma assadeira grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.

6. 6

   Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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