Pão de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de mandioca cozida e amassada
• 1/4 de xícara de gordura derretida
• 1/4 de xícara de água morna
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher e meia de sopa de fermento para pão
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento na água morna com 1 colher de açúcar e deixe crescer tampado.

2. 2

   Bata os ovos e acrescente todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo para o fim. Misture tudo muito bem.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo até a massa ficar macia, sem grudar nas mãos.

4. 4

   Sove bem para que a massa fique lisa e leve.

5. 5

   Coloque a massa em uma vasilha untada, vire-a e deixe descansar até dobrar de tamanho. Sove novamente, forme os pães do tamanho desejado, deixe crescer até dobrar de tamanho novamente.

6. 6

   Antes de levar ao forno, pincele os pães com gordura.

7. 7

   Asse em forno quente.

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