Pão de Ló (Massa)

🥕 Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 200 ml de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas e a água (desligue a batedeira), coloque o açúcar e bata por mais uns 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente obtendo uma massa cremosa (sem a farinha embolorar).

4. 4

   Acrescente às claras em neve e misture delicadamente até ficar homogênea.

5. 5

   Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada ou verifique o cozimento da massa com um palito, se sair bem sequinho, está pronto.

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