Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de cochão mole ou a carne de sua preferência cortada em tiras
• 2 caixas de creme de leite com soro
• 1 tomate inteiro picado em cubos
• 100 g de azeitona sem caroço
• 50 g de champignon picado
• 1 lata de milho e ervilha em conserva
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de azeite
• 1 cebola picada em cubos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite e o alho, deixe dourar.

2. 2

   Acrescente a cebola e em seguida a carne, e o caldo de galinha, deixe a carne cozinhar, cerca de uns 20 minutos (se preferir, pode usar uma panela de pressão para cozinhar a carne, ela fica bem macia, caso opte, coloque na pressão por uns 10 minutos).

3. 3

   Junte o tomate, o creme de leite, azeitona e a lata de conserva.

4. 4

   Mexa tudo, por último coloque o champignon.

5. 5

   Acompanhar com arroz branco e batata palha.

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