Pão de Ló

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bater as gemas com o leite fervente até a espuma subir pelas bordas da vasilha.

2. 2

   Junte o açúcar e bata por mais alguns minutos.

3. 3

   Sem parar de bater acrescente a farinha de trigo aos poucos e deixe a massa bater por um periodo de 15 a 30 minutos.

4. 4

   Depois junte o fermento e as claras em neve.

5. 5

   Mexa delicadamente com uma colher em movimentos circulares de baixo para cima.

6. 6

   Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno até que a massa esteja assada, aproximandamente 35 minutos.

7. 7

   Depois de fria é só desemformar e rechear a gosto.

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