Pão de leite

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ l de leite morno
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem em uma tigela o fermento e o açúcar.

2. 2

   Despeje metade do leite, misture e deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Em seguida, despeje o restante do leite, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo, aos poucos, e misture até que fique homogêneo e massa não grude nas mãos.

4. 4

   Modele os pães, coloque - os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe - os descansar por mais 30 minutos ou até que dobrem de volume.

5. 5

   Pincele os pães com a gema e leve - os para assar no forno pré - aquecido (200 º) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

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