🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg de farinha (aproximadamente)
- 30 g de fermento biológico fresco (ou 1 pacotinho de fermento biológico seco)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 50 g de manteiga ou margarina amolecida
- 1/2 copo de óleo vegetal ou azeite de oliva
- 2 copos de água morna
- Sal a gosto (mais ou menos 3/4 de colher de sopa)
- Dentes de alho a gosto (não menos de 2) e esmagados
- Manteiga amolecida o quanto baste
- Azeite de oliva o quanto baste
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
-
Esfarele o fermente com o açúcar, acrescente a água e misture.
-
Junte o óleo e a manteiga.
-
Acrescente o sal.
-
Junte a farinha até o ponto de quase soltar das mãos.
-
Enfarinhe uma superfície.
-
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
-
Deixe descansar.
-
Misture o alho com a manteiga e demais ingredientes.
-
Quando a massa dobrar de volume, amasse com as mãos.
-
Abra - a para passar a pastinha em toda a superfície.
-
Espalhe bem e enrole - a.
-
Coloque em uma forma de pão enfarinhada.
-
Deixe crescer novamente.
-
Pincele com shoyu.
-
Leve ao forno médio (180ºc) por mais ou menos 30 minutos.
-
Não deixe assar demais para não ressecar.
-
Desenforme quente.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!