Pão de hambúrguer com mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 60g de fermento biológico
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 kg de mandioquinha cozida em água e sal
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo, o suficiente para dar consistência à massa
• 1 pão feito acima
• 1 hambúrguer caseiro ou congelado
• 2 fatias de mussarela
• Alface a gosto
• Tomate a gosto
• Ovo Frito se quiser
• Maionese
• Catupiry, adicional
• Catchup e mostarda a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos e o óleo.

2. 2

   Adicione açúcar, sal, margarina, a mandioquinha cozida, o fermento e bata mais.

3. 3

   Despeje em um recipiente grande e acrescente farinha de trigo aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos.

4. 4

   Sove bem até ficar toda uniforme.

5. 5

   Modele bolinhas do tamanho desejado.

6. 6

   Pode ser da palma da mão mesmo.

7. 7

   Coloque as bolas em uma assadeira untada com margarina deixando um espaço entre elas.

8. 8

   Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.

9. 9

   Asse então em forno médio por 20 minutos ou até que doure.

10. 10

    Deixe que esfrie antes de cortar e rechear a gosto.

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