Pão de fibras

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 2 copos de água
• 2 ovos inteiros
• 100 ml de óleo de canola
• 4 colhers de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de sal
• 3 envelopes de fermento seco
• 1 xícara de farelo de trigo
• 1/2 xícara de aveia grossa
• 1/2 xícara de gérmen de trigo
• 2 colheres de semente de linhaça
• 6 xícaras de farinha de trigo, sendo 4 de farinha de trigo normal e 2 de farinha de trigo integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite com a água e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo e acrescente o leite morno com o liquidificador ligado.

3. 3

   Acrescente o açúcar, o sal e o fermento seco.

4. 4

   Bata um pouco mais e desligue.

5. 5

   Coloque em uma bacia o líquido e junte, as poucos, os ingredientes secos, misturando com uma colher.

6. 6

   Por último, acrescente a farinha, aos poucos, até a atigir o ponto da massa que é uma pouco grudenta.

7. 7

   Enfarinhe por volta da massa para facilitar o manuseio.

8. 8

   Corte em 4 partes e coloque em assadeira para pão de forma.

9. 9

   Pincele com água e salpique linhaça ou aveia grossa.

10. 10

    Deixe crescer por 1 hora e leve para assar em forno (não pré - aqueça).

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