Pão de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de (sopa) rasa de sal
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 1/2 copo de óleo (100 ml)
• 2 colheres de fermento de pão (pode ser 2 envelopes)
• 2 copos de leite ou água morna (uso copo de 200 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer a massa como qualquer outro pão e abrir com o rolo, rechear com essa mistura: leite, coco ralado e açúcar, tem que ficar um recheio duro.

2. 2

   Depois enrolar como um rocambole e cortar em rodelas.

3. 3

   Arrumar em uma assadeira e colocar por cima a mesma mistura do recheio só que mais mole.

4. 4

   Depois assar por mais ou menos 40 minutos, retirar e pincelar com gema de ovo e levar novamente ao forno para dourar.

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