Quindim

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 colher sopa de manteiga
• 9 gemas
• 4 ovos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, misture o coco ralado com o leite de coco.

2. 2

   Junte as 9 gemas, passando-as em uma peneira fina.

3. 3

   Em seguida, junte os 4 ovos inteiros e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Unte fôrminhas com manteiga, polvilhando com açúcar.

5. 5

   Leve ao fôrno médio em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

6. 6

   Deixe amornar antes de desenformar.

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