Pão de cenoura com aveia

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias cruas cortadas em rodelas
• 1 ovo
• 1 tablete (15gr) de fermento fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo (200 ml) de leite morno
• 1 copo (200 ml) de aveia em flocos grossos
• 500 g aproximadamente de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche o fermento com o açúcar, metade do copo de leite e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e deixe fermentar.

2. 2

   Enquanto isto bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o sal, a margarina, a aveia com o restante do leite até ficar bem cremoso.

3. 3

   Acrescente este creme sobre a massa fermentada, mexa bem com as mãos e acrescente a farinha de trigo até a massa soltar das mãos.

4. 4

   Não deixe a massa ficar seca demais, sove bem e deixe a massa dobrar de volume.

5. 5

   Após isto, unte e enfarinhe duas formas retangulares grandes, modele os pães conforme desejar e deixe novamente dobrar de volume.

6. 6

   Asse-os em forno pré-aquecido, temperatura média-lata em torno de 200º e deixe-os até ficarem levemente dourados.

7. 7

   Ao saírem do forno pincele com margarina.

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