Pão de campo uruguaio

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 70 a 100 g de levedura (fermento) fresco
• 1/4 xícara de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparaçao do fermento, se for em pó.

2. 2

   Este passo e só para quem utilizar fermento em pó na preparação da massa.

3. 3

   Se não for fermento em pó, não precisa seguir este passo.

4. 4

   Colocar numa tigela 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar, agregar o fermento em pó e 1/4 xícara de água morna.

5. 5

   Se utilizar fermento biológico, que não for em pó, pode agregar à preparação da massa diretamente, sem precisar seguir os passos acima escritos.

6. 6

   Em outra tigela, colocar a farinha o sal e óleo.

7. 7

   Quando o fermento estiver no seu ponto, agregar à preparação anterior.

8. 8

   Amassar até que a massa fique homogênea, nem muito dura nem muito fraquinha.

9. 9

   Tampar com um pano de cozinha e deixar a massa descansar meia hora, até dobrar o tamanho.

10. 10

    Quando a massa estiver no dobro do tamanho, fazer os pães e colocar em assadeira.

11. 11

    Levar ao forno previamente aquecido e deixar assar.

12. 12

    Tirar do forno quando estiverem dourados em cima.

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