Pão de calabresa e cebola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 cebolas médias
• 2 linguiças calabresa defumadas
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 60 g de fermento biológico fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador colocar a cebola picada e a água fervente e bater.

2. 2

   Colocar a linguiça picada miúdo e os demais ingredientes, menos a farinha de trigo.

3. 3

   Despejar esse batido no bowl da batedeira, adicionar a farinha aos poucos, sempre batendo, até ficar uma massa lisa e enxuta.

4. 4

   Deixar descansar por 15 minutos.

5. 5

   Virar a massa em mesa enfarinhada e bolear em bolas de 70 g.

6. 6

   Colocar em assadeira untada e enfarinhada.

7. 7

   Deixar descansar por 20 minutos.

8. 8

   Pincelar gema de ovo e levar ao forno em 180º por 25 a 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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