Pão de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de 200 g de requeijão
• 1 lata de brigadeiro pronto
• 1 lata de creme de leite
• 50 g de fermento biológico seco
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 copo e 1/2 de leite
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• Essência de baunilha
• Queijo ralado
• 1 ovo para pincelar
• 1/2 copo de açúcar
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o creme de leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e o açúcar.

2. 2

   Em uma vasilha despeje tudo e adicione o trigo aos poucos, sove em uma mesa de mármore, acrescentando o restante de farinha até ficar sem grudar nas mãos.

3. 3

   Abra a massa e recheie com o brigadeiro.

4. 4

   Enrole e corte tiras de 2 dedos.

5. 5

   Pincele com o ovo e polvilhe o coco ralado.

6. 6

   Deixe descansar por 1 hora.

7. 7

   Asse em forno quente, pré-aquecido, por 45 minutos

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