Chico Balanceado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1,5 litros de leite
• 8 colheres de sopa de maizena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 50 g de açúcar de baunilha
• 1 xícara de agua
• 1 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite e a maizena (dissolvida na água com as gemas).

2. 2

   Leve ao fogo, sempre mexendo, em seguida misture o leite condensado e a baunilha, sempre mexendo.

3. 3

   Derreter o açúcar e colocar em um refratário médio caramelizado.

4. 4

   Depois que o creme estiver pronto, despejar sobre o refratário, colocar por cima creme de leite e mexer suavemente para que se misture, após cobrir o creme com claras em neve sem açúcar.

5. 5

   Levar ao forno médio para assar por 40 minutos.

6. 6

   Deixar esfriar levar a geladeira e por 4 horas.

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