Pão de batata Núbia Lima

🥕 Ingredientes

• 1 ovos
• 5 batatas pequenas
• 200ml de leite morno
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 fermento biológico seco (10g)
• 800g de farinha de trigo ou até dar o ponto de desgrudar da mão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata até amolecer.

2. 2

   Reserve e amasse a batata até virar um purê homogêneo.

3. 3

   Junte todos os ingredientes e adicione por último a farinha aos poucos.

4. 4

   Sove a massa até dar o ponto de desgrudar da mão e deixe descansar por 10 minuto até dobrar o tamanho.

5. 5

   Após, faça os pãezinhos e deixe descansar novamente até dobrar o tamanho.

6. 6

   Depois, leve ao forno a 200º e deixe assar de 25 a 30 minutos, dependendo do forno.

7. 7

   Após assado e ainda quente, pincele com manteiga para dar um brilho.

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