Pão de batata com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 300 g de batata cozida e espremida
• 1/2 copo de óleo de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 3 tabletes de fermento fresco
• 300 g de mussarela ralada
• Água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o fermento, 1/2 xícara de farinha, o açúcar e um pouco de água morna.

2. 2

   Aguarde 5 minutos.

3. 3

   Misture o restante (reserve um pouco da mussarela para polvilhar por cima) e sove bem.

4. 4

   Coloque a água, aos poucos, até que a massa fique lisinha e bem homogênea.

5. 5

   O ponto é quando para de grudar nas mãos.

6. 6

   Coloque no forno desligado, para crescer, por 45 minutos.

7. 7

   Modele bolinhas do tamanho tamanho de um limão.

8. 8

   Coloque um próximo ao outro, com 1cm entre eles, em uma forma untada.

9. 9

   Coloque uma bolinha em um copo de água e espere subir.

10. 10

    Pincele com gema e polvilhe com o restante da mussarela.

11. 11

    Coloque para assar em forno médio a alto até dourarem.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)