Pão de batata caseiro leve e fácil

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento fresco ou 2 pacotinhos de fermento seco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1 kg)
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande, coloque 1 xícara de farinha, todo o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e uma xícara de leite em temperatura ambiente.

2. 2

   Em seguida, misture bem, usando uma colher ou um batedor tipo globo e deixe fermentar por 30 minutos em temperatura ambiente.

3. 3

   Após esse tempo junte o restante dos ingredientes, menos a farinha, e misture.

4. 4

   Vá colocando a farinha até dar ponto.

5. 5

   Sove a massa até ela ficar bem lisa.

6. 6

   Logo após, cubra a massa com um plástico e deixe a massa descansar por 20 minutos.

7. 7

   Depois, divida a massa no tamanho desejado e modele os pães a seu gosto e coloque em formas ou tabuleiros untados.

8. 8

   Pincele com 1 gema diluída em 3 colheres (sopa) de leite.

9. 9

   Deixe crescer novamente por cerca de 90 a 120 minutos, ou até dobrar de tamanho.

10. 10

    Ligue o forno na hora de assar os pães.

11. 11

    Asse por em forno médio 190° C, por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

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