Pão de assadeira nutritivo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas com 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (20g)
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colheres sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ovo
• 600 g de farinha de trigo
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• 2 cenouras raladas
• 3 tomates picados em cubos
• 1 punhado de orégano
• 1 cebola picadinha
• 50 g de azeitonas picadinhas
• 4 pedaços de brócolis
• 2 alhos poró cortados em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela o fermento biológico, o açúcar, sal, leite morno, óleo, mexa bem.

2. 2

   Acrescente o ovo e misture bem, coloque as batatas cozidas e espremidas e envolva bem até ficar cremosa.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e misture muito bem, pique bem todos os ingredientes do recheio.

4. 4

   Junte com o orégano e envolva bem na massa, coloque em assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer até dobrar de tamanho.

5. 5

   Forre uma camada de mussarela por cima e leve assar até dourar, em forno pré aquecido à 200°, por mais ou menos 40 minutos.

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