Pão de abóbora salgado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 15 g fermento biológico fresco
• 500 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para cozinhar a abóbora corte-a em cubos grandes e leve-a ao forno, em assadeira forrada com papel manteiga.

2. 2

   Dessa maneira a abóbora fica cozida, sem encharcar de água!

3. 3

   Dissolva o fermento no açúcar.

4. 4

   Faça uma "esponja", adicionando à mistura anterior ¼ de xícara de leite e 50 g de farinha de trigo.

5. 5

   Espere fermentar por 20 minutos.

6. 6

   Em uma bacia, misture a abóbora, o leite, margarina, ovo e sal.

7. 7

   Mmexa bem e coloque a esponja. 8vá acrescentando a farinha aos poucos, até formar uma massa macia. 9deixe crescer até dobrar de volume. 10modele os pães, pincele com gema e deixe crescer novamente. 11leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º c até dourar.

8. 8

   eu preferi fazer pães grandes, mas é possível faze-los menores, para que fiquem como broas. eu preferi fazer pães grandes, mas é possível faze-los menores, para que fiquem como broas.

9. 9

   se quiser, recheie com queijo coalho, calabresa, presunto, etc. lembre-se que nesses casos a massa fica "mais pesada" e portanto tem mais dificuldade para crescer. se quiser, recheie com queijo coalho, calabresa, presunto, etc. lembre-se que nesses casos a massa fica "mais pesada" e portanto tem mais dificuldade para crescer.

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    o tempo de preparo varia conforme o tempo que a massa leva para crescer! o tempo de preparo varia conforme o tempo que a massa leva para crescer!

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