Pão de Abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cabotiã cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 1 xícaras de café de óleo
• 1 copo americano de leite
• 1/2 copo americano de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente
• 1 sachê de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a água e o leite e amornar.

2. 2

   Colocar essa mistura e duas colheres de farinha e os demais ingredientes no liquidificador e bater por 2 minutos.

3. 3

   Despejar em uma tigela, cobrir com pano de prato e deixar descansar por 10 minutos.

4. 4

   Acrescentar o restante da farinha de trigo aos poucos, sovar bem. A massa fica macia e não prega na mão quando pronta.

5. 5

   Formatar 4 pães grandes e deixar descansar por 30 minutos.

6. 6

   Não preaquecer o forno. Assar em forno baixo, 180ºC, por 30 minutos aproximadamente. Depois de assado pincelar com margarina para dar brilho.

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