Lasanha verde com cobertura crocante de queijo

🥕 Ingredientes

• 300 g massa verde fresca para lasanha, cozida al dente
• 1 receita de recheio de queijos
• 1 receita de molho branco
• 50 g de peito de peru fatiado
• 1 receita de cobertura crocante
• 150 g de cream cheese light ou queijo cottage escorrido
• 150 g de queijo tipo muçarela light ralada
• 150 g de queijo minas padrão ralado
• 1 colher das de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres das de sopa de farinha de trigo
• 200 g de creme de leite UHT light
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado fino
• 4 torradas industrializadas, trituradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.

2. 2

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até obter um creme espesso, mexendo constantemente para não formar grumos.

3. 3

   Misture bem os dois ingredientes e utilize na cobertura da lasanha.

4. 4

   Em uma forma refratária inicie a montagem da lasanha com uma fina camada de molho branco, uma camada de massa verde de lasanha, uma camada de recheio de queijos, uma camada de molho branco, uma camada de massa verde, uma camada de peito de peru, uma fina camada de molho branco, uma camada de massa verde de lasanha, o restante do molho branco e finalize com a cobertura crocante.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 190ºC e deixe assar até borbulhar e a cobertura levemente gratinada.

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