Pão da Tia Landa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico dissolvido em água morna
• 1 colher (sopa) de banha gelada (pode substituir por 2 colheres de manteiga também gelada, já fizemos e dá certo - mas não use gordura vegetal, que a receita dá errado)
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• água morna quanto baste para dar o ponto da massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, amassando bem - sem sovar.

2. 2

   A consistência dessa massa é mais mole, regule o ponto com a quantidade de água morna.

3. 3

   Depois de bem amassado, modele os pães e coloque num tabuleiro dentro do forno frio e desligado. Enquanto isso, coloque uma bolinha de massa dentro de um copo com água quando a bolinha flutuar está na hora de assar o pão.

4. 4

   Asse em forno quente até dourar, depois diminua um pouco a temperatura até terminar de assar.

❓ Perguntas frequentes

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