Bolo de Amendoim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xicara (chá) de água
• 3 xicaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó qímico
• margarina e farinha de trigo para untar
• 2 xicaras(chá) de amendoim torrado triturado para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira,bata as claras em neve,acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.

2. 2

   Coloque em uma forma de 35x25 cm, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

3. 3

   Retire do forno e reserve. Bata os ingredientes da calda no liquidificador e regue o bolo. Polvilhe com o amendoim triturado, deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladadeira por 2 horas e sirva.

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