Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xicara de queijo ralado
• 3 colheres de manteiga sem sal
• 1 xícara de leite condensado
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca, acrescente o coco, o queijo, o leite, os ovos, a manteiga e o fermento.

2. 2

   Asse por 40 minutos em forma untada.

3. 3

   Enquanto isso misture os ingredientes da cobertura, deixe cozinhar em uma panela e coloque sobre o bolo ainda quente.

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