Purê de Batatas Recheado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas média
• Sal q/n
• 1 colher de chá de azeite
• 2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1/2 cebola ralada
• 2 pitadas de oregano
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 50 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas corte-as e coloque cozinhar juntamente com o sal.

2. 2

   Depois das batatas cozidas, espremas em um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo até formar um purê.

3. 3

   Em uma panela aqueça o azeite juntamente com o alho, a cebola e a manteiga depois de dourar junte a pasta de batata, o oregano, o presunto e a mussalera, misture tudo.

4. 4

   Em um refratário coloque o purê e cubra com o queijo parmesão e coloque gratinar por 15 minutos em forno 180ºC.

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