Baguete folhada de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada
• Manteiga/ margarina para untar
• 1 ovo inteiro batido para pincelar as bordas
• 1 embalagem de catupiry de boa qualidade
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates
• 1 cubo de caldo de galinha
• Azeitona picadas sem caroço
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola picada
• 1 pitada de pimenta de sua preferência
• 1 colher de sopa de alho em pasta
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo, doure o alho e a cebola, adicione os tomates picadinhos em cubos e o caldo de galinha, quando o caldo de galinha tiver dissolvido e o tomate tiver murchado adicione o milho e as azeitonas.

2. 2

   Coloque a pimenta, o sal e por último adicione o frango desfiado, refogue tudo por alguns minutos, desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Abra a massa folhada com um rolo em uma superficie enfarinhada, abra um retângulo de mais ou menos 30x40 cm, passe manteiga/ margarina em toda a superficie da massa que ficou voltada para cima, coloque a metade do recheio de frango (como no rocambole).

4. 4

   Cubra com catupiry, e por cima adicione a outra metade do recheio de frango deixando o catupiry no meio, pincele as duas bordas laterais da massa com o ovo batido e enrole como se fosse um rocambole, acomode a baguete em uma asadeira untada com manteiga/ margarina.

5. 5

   Passe o restante do ovo batido por cima da baguete e leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.

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