Pão com massa de tomate fresco

🥕 Ingredientes

• 1 copo de tomate fresco e temperado a gosto batido no liquidificador (eu temperei com alho, manjericão fresco, salsinha e sal)
• 2 ovos
• 2 tabletes de fermento fresco
• 1/2 xícara de óleo
• o quanto baste de farinha de trigo (cerca de 1 kg)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande acrescente o molho de tomate fresco, morno e dissolva o fermento fresco.

2. 2

   Em seguida acrescente os demais ingredientes líquidos e misture bem até que fique uniforme.

3. 3

   Aos poucos vá acrescentando a farinha e sovando.

4. 4

   O ponto certo da massa será quando ela não grudar mais nas mãos.

5. 5

   Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos para que ela cresça (a massa cresce mais se estiver em ambiente quente).

6. 6

   Passados os 20 minutos abra a massa para rechear com o recheio de sua preferência.

7. 7

   Eu fiz 3 pães médios com a quantidade de massa que rendeu.

8. 8

   Depois de fechados os pães, pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 250°C por cerca de 40 minutos ou até que os pães estejam crescidos e dourados.

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