🥕 Ingredientes
- 600 ml de leite
- 100 ml de oleo
- 2 ovos
- 45 g de fermento fresco
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 200 g de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 300 g de goiabada para recheio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
-
Em uma tigela grande coloque o fermento o açúcar, o leite, óleo, ovos, sal.
-
Misture tudo e acrescente a farinha pouco a pouco, até formar uma massa grudenta.
-
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove com força, mas delicadamente para que a massa não grude demais nas mãos.
-
Deixe a massa lisa, mas bem fácil de grudar.
-
Se colocar muita farinha o pão ficará pesado.
-
Faça uma bola com a massa, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 90 minutos em um lugar morno e sem corrente de ar.
-
Em uma superfície levemente enfarinhada, retire o ar da massa, sovando levemente.
-
Divida a massa em 2 ou 3 partes.
-
Abra cada massa com um rolo, espalhe o recheio e enrole firme para o pão não abrir. Arrume os pães em uma forma untada grande para crescer e coloque em um lugar sem corrente de ar (pode ser o forno) ou então cubra os pães com um pano e deixe crescer novamente por mas 2 horas.
-
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por 40 a 60 minutos ou até dourar.
-
Retire do forno e deixe esfriar.
Seja o primeiro a comentar!