Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 6 colheres de chocolate em pó
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 latas de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• nozes, uvas passas e cerejas
• chantilly para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela adicione as 2 latas de leite condensado, o leite integral, as 6 colheres de chocolate em pó e as 4 gemas.

2. 2

   Mexa até levantar a 1ª fervura (engrossar).

3. 3

   Depois deixe esfriar totalmente e adicione o creme de leite ( as 2 latas).

4. 4

   Misture e adicione as nozes, uvas passa e as cerejas e misture.

5. 5

   Depois de misturar bem, coloque a clara em neve mexa e coloque o chocolate meio amargo picado e misture.

6. 6

   Para finalizar decore com as nozes, chocolate meio amargo e o chantilly, e sirva.

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