🥕 Ingredientes
- 200 ml de água
- 200 ml de leite desnatado
- 100 ml de óleo de canola
- 10 colheres de açúcar demerara
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 tablete de fermento para pão de 15 g
- quanto baste de trigo integral e trigo branco até a massa desgrudar da mão (maior parte de trigo integral)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Misture primeiro o açúcar e o fermento uniformemente.
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Adicione o leite e a água mornos e misture bem.
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Vai adicionando o ovo, óleo e o sal sempre misturando.
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Por último, coloque os trigos e sove bem a massa até desgrudar da mão e a mesma esteja lisa e elástica.
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Deixe a massa descansando por volta de 1 hora e 30 minutos.
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Passado esse tempo, divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarrão e enrole.
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Passe trigo na extremidade posterior do pão e coloque em uma assadeira, não precisa untar a mesma. Deixe descansando por mais 1 hora e 30 minutos, sempre coberto por um pano de prato.
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Ligue o forno em temperatura baixa de 180º C e coloque os pães para assar. Não precisa preaquecer antes.
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Deixe por volta de 45 minutos a 1 hora ou até que fique dourado por cima.
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