Para 7 porção(ões) — Massa básica para risoles, coxinha, bolinha de queijo
✓1 litro de leite
✓250 ml de água
✓1 colher de margarina
✓4 colheres de caldo de galinha
✓trigo quanto baste
✓1 ovo
✓farinha de rosca para empanar
Aprenda a fazer Massa básica para risoles, coxinha, bolinha de queijo, em 30 minutos, nível fácil, para 7 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
7
1 litro de leite
250 ml de água
1 colher de margarina
4 colheres de caldo de galinha
trigo quanto baste
1 ovo
farinha de rosca para empanar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque em uma panela o leite, água, margarina e os caldo de galinha para ferver.
2
Quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo até que vire uma massa lisa e homogênea.
3
Modele os salgados.
4
Passe no ovo e na farinha rosca.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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