🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 150 g de massa a sua escolha (talharim, espaguete ou fetuccine)
- 3 ovos
- 100 g de bacon de costela
- 100 g queijo de ovelha
- azeite extra virgem
- pimenta-do-reino moída na hora
- 6 unidades ou mais de tomate cereja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Frite no azeite em uma panela grande o bacon em pequenos pedaços.
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Junte os tomates cerejas bem picados e frite mais um pouco. Desligue o fogo.
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Em um pote de vidro, coloque as 3 gemas, o queijo bem ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
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Cozinhe a massa.
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Depois de cozida coloque na junto com o bacon e tomates fritos.
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Ligue o fogo novamente e misture até a massa toda ficar envolvida. Não precisa escorrer muito a massa, deixe que um pouco da água da fervura fique junto.
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Mantenha em fogo baixo e junte a mistura das gemas e queijo.
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Misture tudo bem rapidamente por cerca de 1 minuto no máximo.
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