Pão caseiro de linguiça calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo.
• 15 g (1 envelope) de fermento de pão
• 1 colher (café) de açúcar, mas uma quantidade bem mínima, para não dar gosto
• 1 colher (sopa) de margarina com sal
• 1 e 1/2 colheres (café) de sal
• Cerca de 500 ml de aguá morna
• 250 g de linguiça calabresa frita e com temperatura ambiente
• 200 g de queijo mussarela picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque um pouco de farinha de trigo em um recipiente que dê para dar o ponto da massa.

2. 2

   Coloque o fermento dissolvido em um pouco de água.

3. 3

   Em em seguida coloque o açúcar e depois a margarina.

4. 4

   Conforme vai colocando os ingredientes, adiciome a água e a farinha, até dar o ponto da massa soltar da mão.

5. 5

   Deixe crescer por uns 20 minutos.

6. 6

   Corte a linguiça em pedaços pequenos, em seguida leve ao fogo só para dar uma corada para não ficar cru no pão.

7. 7

   Depois deixe esfriar até estar em temperatura embiente.

8. 8

   Abra a massa e deixe bem fina.

9. 9

   Em seguida coloque a linguiça na massa aberta e jogue por cima a mussarela.

10. 10

    Depois, enrole igual um rocambole.

11. 11

    Coloque em uma forma untada.

12. 12

    Deixe crescer por 10 minutos.

13. 13

    Asse em temperatura baixa, 140° ou 120°, para o pão não ficar duro.

14. 14

    Pincele o pão com gema, quando colocar ao forno.

15. 15

    Deixe no forno 45 minutos, até corar.

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